ソフトクリーム

Feature

ソフトクリーム素材

牛乳だけではなく、全ての材料に拘りました

弊社のおいしさは自然の恵からというコンセプを忠実に守った製品に仕上げる為には、まず最適な素材を揃えなければなりません.

牛乳などの主要な材料は勿論ですが、抹茶やチョコ、ピスタチオなどのバリエーション商品の原材料の選定も注意深く行っております.

精度を高める為に、原材料メーカー様に弊社の為に特別な加工を依頼する事もあります.

レシピイメージ

長年改良を重ねた安定のレシピと製法

ミニマルでありながら、魅力のある製品を作る事は業種を問わず難しいものです.

ソフトクリームは本来とてもシンプルなスイーツだけに、めざすレシピを見つけ出す事はそう簡単ではありません.

弊社はソフトクリーム専門メーカーとしてスタートをし、長年そのノウハウを高めてまいりました.

製造装置

自社製造だからこそ、道具にも拘りたい

本物を作る為には本物の道具を見つけ出す必要があるます.

その為に、製造機械は名門カルピジャー二社製(伊国)を中心に使用をして参りました.

設備にまでこだわる事が出来るのは自社製造ならではであり、その拘り故にファブレスを選ばずに自社工房を持っているとも言えます.

Milk Soft Ice Cream

牛乳ソフトクリーム

迷ったときにはまずベーシックな牛乳をお勧めいたします.

弊社のソフトクリームへの拘りが全て詰まっております.

あっさり美味しい、看板商品を是非お楽しみください!

牛乳イメージ
価格
450円(税込)
提供方法
テイクアウト
イートイン
お持ち帰りは不可
受賞歴
朝日新聞beランキング全国1位
製造拠点
北野本社第1製造所(ミックス)
取扱店舗
北野本店
神戸空港店
六甲牧場カフェ UMIEモザイク
六甲牧場カフェ 乙仲通り
六甲牧場カフェ 元町スタンド
Green Tea Soft Ice Cream

抹茶ソフトクリーム

人工香料では作れない、本物の抹茶ソフトクリーム.

鮮やかな緑色と力強い茶の風味は、本物の茶葉由来です.

定番ではありますが、一度食べたら忘れられない一品.

価格
500円(税込)
提供方法
テイクアウト
イートイン
お持ち帰りは不可
製造拠点
北野本社第1製造所(ミックス)
取扱店舗
北野本店
神戸空港店
六甲牧場カフェ UMIEモザイク
六甲牧場カフェ 乙仲通り
Chocolate Soft Ice Cream

チョコレートソフトクリーム

ミルクと相性のいい欧州産最高級チョコレートを使用.

まるで生チョコを食べているような食感はたまりません.

チョコレート好きの方にもきっと満足して頂ける本格派!

価格
500円(税込)
提供方法
テイクアウト
イートイン
お持ち帰りは不可
製造拠点
北野本社第1製造所(ミックス)
取扱店舗
北野本店
神戸空港店
六甲牧場カフェ UMIEモザイク
六甲牧場カフェ 乙仲通り
Pistachio Soft Ice Cream

ピスタチオソフトクリーム

カルフォルニア産ピスタチを極限まで滑らかなペースト状に加工.

ソフトクリームとして成立させる為に多くの試行錯誤がありました.

風味豊かなピスタチオと高品質のミルクとの相性は絶妙!

価格
650円(税込)
提供方法
テイクアウト
イートイン
お持ち帰りは不可
製造拠点
北野本社第1製造所(ミックス)
取扱店舗
北野本店
神戸空港店
六甲牧場カフェ UMIEモザイク
六甲牧場カフェ 乙仲通り